Pancakes

Zutaten:

    3                  Eier

  40 g             Zucker

    1 Pck.         Vanillezucker

200 ml           Joghurt

100 ml           Milch

    1 Prise        Salz

150 g              Mehl 

  1/2 Pck.        Backpulver

 

Zubereitung:

1. Eier,Zucker,Vanillezucker und Salz schaumig                 schlagen.

2. Joghurt und Milch hinzugeben und verrühren.

3. Mehl und Backpulver sieben.Anschließend                    vorsichtig unterheben.Fertig

4. Nun einen guten  Spritzer Pflanzenöl in die                   Bratpfanne geben und auf mittlerer Stufe                       anschalten.

5. Eine knappe Kelle voll Teig hineingeben und etwas     schwenken,so das sich der Teig ein wenig verteilen      kann.

6. Von jeder Seite ca. 2-4 Minuten (je nach Herd)             goldbraun backen.

 

Zubereitungszeit:   15-20 Minuten

                                   ergibt ca. 4 Stück (Größen                                                    abhängig)

 

 

Guten Appetit