Zutaten:

1000  g   Weizenmehl

 450   g   Milch

   125  g    Zucker

   125  g    Fett

     20  g    Salz

     60  g    Hefe

        2         Eier

Zubereitung:

1.Alle Zutaten in eine Rührmaschine geben und mit dem Knethaken gut verkneten lassen.

2.Denn Teig auf eine Bemehlte Arbeitsfläche legen und noch mal kurz von Hand durchkneten.Bis er eine schöne ebene Teig Oberfläche hat.

3.Nun in eine Bemehlte Schüssel legen und mit einem Küchentuch abdecken.

Ca. 20-30 Minuten,bei Zimmertemperatur ruhen lassen.Bis er schön aufgegangen ist und locker ist.

4.Temperatur und Backzeit:  180 bis 200 Crad je nach Gebäck ca 30 Minuten.